螺蛳粉是柳州市当地极具特色的一款小吃，近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺蛳粉，很多外地的人吃过都觉得螺蛳粉很臭，那么螺蛳粉不放酸笋还臭吗？

1、螺蛳粉不放酸笋不臭。

2、其实螺蛳粉这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的，是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。

3、如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。如果是在外面吃的，就只能叫店家不要放酸笋了。