炖盅，是一个陶瓷术语，是炊器之一。特征是器身如筒，平底微凸出如台足。那么炖盅能放高压锅吗？

1、炖盅可以放在高压锅里炖汤，但是高压锅内要倒水，炖盅和它之间要用架子隔开，炖盅和它的盖子之间要有两三厘米的距离。

2、把炖盅放在高压锅里炖汤时要注意，不能直接把炖盅放进去。而是要在高压锅里、炖盅外面倒入不超过炖盅盖子的水，因为高压锅内没有水是很危险的。

3、同时可以在炖盅下面放一个架子，将它和炖盅隔开，这样可以使炖盅受热更加均匀，同时也不会让炖盅或者高压锅底部受到破坏，

4、要注意炖盅的高度，不能让它影响高压锅的盖子。要保持高压锅的盖子和炖盅之间有两三厘米的距离。