蛎子是比较常见的海鲜，尤其是到了冬季海蛎子最肥美，而且素有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说，可见海蛎子营养价值之高，那海蛎子的营养价值是什么呢？

1、补钙：很多人说到补钙就是喝牛奶，但是经过研究表明海蛎子里面的钙含量是接近牛奶的，而且含铁量还高于牛奶，因此家长给孩子补钙不仅可以喝牛奶，还可以吃一些海蛎子，促进骨骼生长。

2、美颜促排毒：海蛎子里面的蛋白质富含多种优质的氨基酸，具有解毒的作用，还能监督血胆固醇浓度，预防动脉硬化。海蛎子里面的钙可以让我们的肌肤更加滑润，肤色更加好看，看起来更加有精神，对于干燥皮肤、粉刺也有帮助，还能调节油脂分泌。

3、促进胎儿发育：怀孕的女性也可以吃海蛎子，而且海蛎子里面的微量元素以及糖元还能促进胎儿的发育，有的孕妇还会出现贫血以及体力不够的情况，海蛎子还能缓解这些症状。因此孕妇也可以适量吃海蛎子。

4、延年益寿：想延年益寿的可以多吃海蛎子，海蛎子富含核酸，核酸是蛋白质中药成分，随着年龄生长人体合成核酸的能力下降，从海蛎子里面摄取，可以延缓皮肤老化减少皱纹，延年益寿。

5、滋补强壮：海蛎子里面含有的氨基酸多达18种，而且还含有钙、磷、铁、维生素等成分，吃海蛎子可以提高身体的免疫力。海蛎子中多种维生素以及硒对于调节神经，稳定情绪有帮助，还具有降血压血脂以及缓解烦躁不安、心悸失眠的作用。