芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。下面一起来了解一下芋头是酸性还是碱性。

1、芋头是碱性食物。

2、在平时生活中适量的去食用一些芋头可以很好的补充身体内所需要的各种营养物质，能有效的去提高人体的体质增加人体免疫力，对于一些体制比较虚弱的人群可以经常的去食用一些。

3、芋头中含有的营养物质的含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，芋头中含有的微量矿物质元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素等其他营养物质都是人体每天需要及时补充的。