啤酒鸭用公鸭还是母鸭做

美食 admin

鸭子的做法有很多,啤酒鸭就是其中比较特别的一种做法,用啤酒炖煮之后,吃起来会更香更美味。那么啤酒鸭用公鸭还是母鸭做呢?

啤酒鸭用公鸭还是母鸭做

1、啤酒鸭建议用母鸭做。

2、制作啤酒鸭时,最好有一只母鸭来制作。因为母鸭肉太多,味道特别鲜嫩,更适合做啤酒鸭。

3、需要提醒的是,在准备啤酒鸭时,建议尽量少放香料,因为如果配料太多,啤酒的新鲜味道会被带走,很容易在菜中放太多香料!