由于时代的推移，人们的生活和口味发生了翻天覆地的变化，许多曾经风靡一时的美食如今已经不再受到热捧。一同回顾一下那些儿时极度风靡的七款美食，如今是否还能在餐桌上找到它们的身影。

一、车仔面

车仔面，是香港传统小吃中的瑰宝，一度是街头小贩的代表之一。那细腻的面条搭配新鲜的鲜虾、鱼丸和鸡肉，再浸泡在热气腾腾的浓汤中，让人回味无穷。然而，如今在香港的街头，要找到正宗的车仔面小贩已经成为一项艰巨的任务。但即便如此，车仔面的口感和味道依然让很多人怀念。

二、炒方便面

曾经是学生时代的快餐首选，简单方便的炒方便面是许多人的回忆。将方便面煮熟，加入调料和蔬菜，翻炒均匀，一道快捷美味的佳肴就诞生了。由于人们对健康饮食概念的日益重视，过多的方便面摄入逐渐被淘汰。

三、煮炒

煮炒，形象的名字给人留下深刻的印象。将各种食材放在一大碗里，用沸水煮熟后淋上酱汁，食材的多样性让这道美食备受欢迎。如今在大城市的街头小摊上，虽然能够看到一些煮炒的身影，但已经不再像过去那样普遍。

四、面包糠炸虾

上世纪80年代的经典美食，简单易制作的面包糠炸虾曾风靡一时。虾裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄，吃起来香脆可口。如今，这道美食在餐桌上的频率大大减少，成为美食历史的一部分。

五、煮鸡蛋蘸酱油

简单而又经典的早餐选择，煮鸡蛋蘸酱油。鸡蛋煮熟后，剥去外壳，蘸上酱油即可食用。尽管这道早餐方便实惠，但在追求更为丰富口味的今天，已经不再受到大众青睐。

六、铁板烧

铁板烧，源自日本，曾是由大厨现场烹制的高档美食。各种肉类、海鲜和蔬菜在铁板上煮熟，搭配各种调料和酱汁，口感丰富美味。由于价格相对较高和制作过程的复杂，如今并非所有人都选择点这道菜。

七、豆浆油条

豆浆油条，是中国南方地区非常受欢迎的早餐美食。黄豆研磨过滤而成的豆浆，搭配煎炸的油条，是许多人儿时的回忆。尽管现在一些快餐店仍供应豆浆油条，但其味道已经无法与当时的街头小摊相媲美。

这些美食已经渐渐退出了人们的视线，但它们曾经是人们成长过程中不可或缺的一部分。即便在今天，仍有一些人在坚守着这些传统美味，试图以更健康的方式重新制作这些经典。或许，正是这些美食的存在，才使得我们的回忆更加丰富多彩。